Depois de ter estado em Arouca, e ter visto o convento e muitas estátuas de D. Mafalda, resolvi criar não a figura da filha de D. Sancho I, mas a beata e santa que salvou o convento de Arouca das chamas.
A vida deste mosteiro foi marcada por D. Mafalda, filha de Sancho I, que em 1220, entra para o convento, aumentando o já influente papel do mosteiro na vida politica e administrativa da região, através de grandes doações feitas por esta rainha, que veio a ser beatificada e cujo túmulo ali se encontra.
Filha de D. Sancho I e de D. Dulce de Aragão. Dada em casamento a Henrique I de Castela, que morre dois anos depois, regressa a Portugal para se instalar no Mosteiro de Arouca.